Bagel saumon avocat
Amérique
Amérique
15 mn
6
Poissons
Introduction
L' avocat est le fruit de l' avocatier (Persea americana), un arbre de la famille des Lauraceae, originaire du Mexique. Il en existe trois grandes variétés. La variété la plus populaire est l' avocat Hass. C'est un fruit à la maturation originale qui ne peut mûrir que lorsqu'il est détaché de l'arbre.
Recette
Découpez les pains à bagel en deux.
Dans un bol , mélanger le fromage blanc avec l'aneth haché, 1 cuillère à café de jus de citron, sel et poivre.
Déposez la roquette, quelques tranches de tomate, 1 cuillère du mélange au fromage blanc, le saumon et les tranches d'avocat.
Arrosez d'huile d'olive et fermez avec le chapeau du bagel
Ingredients
6 pains à bagel ( voir recette sur le site)
240 gr de saumon fumé
2 avocats
tranches de tomate
120 gr de fromage blanc
60 gr de roquette
Aneth
Citron
Huile d'olive
Sel
Poivre