Brochette poulet curry
1 h
20 piques
Apéro
Introduction
Selon sa composition, un curry peut être très doux ou bien très pimenté, et il est généralement très parfumé. Il se présente sous forme de poudre et est généralement de couleur jaune ou orange. Des plats obtenus en utilisant ce mélange d'épices portent également le nom de curry.
Recette
Détaillez le poulet en morceaux de 2 X 2 cm.
Mettre dans un saladier, le poulet, la poudre de curry, 2 c. à soupe d'huile d'olive, sel et poivre .
Laisser mariner 30 mn .
Embrochez 3 morceaux de poulet par pique.
Dans une poêle très chaude, et faire dorer les brochettes .
Ingredients
2 blancs de poulet
1 c. à soupe de curry en poudre
Huile d'olive
Sel
Poivre