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Pommes au four
Europe
Europe
45 mn
6
Desserts
recette
Introduction
Les pommes issues du cultivar 'Chantecler' étaient vendues sous le nom commercial de Belchard . Depuis que ce cultivar est tombé dans le domaine public, elles sont commercialisées, quasi exclusivement en France, sous le nom plus vendeur de 'Chantecler'.
Recette
Laver les pommes . Avec un vide pomme , enlever le trognon .
Découper le chapeau de la pomme.
Dans des moules en silicone pour muffins, mettre les pommes .
Rajouter 15 gr de beurre , saupoudrez de cassonade, de cannelle et remettre le chapeau de la pomme.
Enfournez à 180°C pendant 40 mn .
Ingredients
6 pommes Chantecler
90 gr de beurre demi sel
Cassonade
Cannelle en poudre
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