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Poulet caramélisé
Asie
Asie
1h
4
Viandes
recette
Introduction
La sauce à l'aigre-douce est une sauce composée d'échalottes et de tomates qui accompagne tous les types de plats
Recette
Désosser les hauts de cuisse de poulet en essayant de garder la viande en un seul morceau.
Dans un saladier , mettre les hauts de cuisse désossés avec les sauces . Laissez mariner pendant au minimum 1 h.
faire chauffer une poêle ou une plancha et faire griller la viande à feu vif au départ puis en réduisant le feu par la suite .
La viande est cuite quand elle est caramélisée.
Ingredients
8 hauts de cuisse de poulet
4 c. à soupe de sauce soja
2 c. à soupe de sauce soja sucré
4 c. à soupe de sauce aigre doux
4 c. à soupe de sirop d'érable
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