Le thé glacé ou thé froid est une recette cosmopolite de boisson rafraîchissante à base de thé froid ou glacé, variante du café glacé.

Le thé glacé est traditionnellement servi dans un verre avec des glaçons ou de la glace pilée, et éventuellement en ajoutant du sucre (principalement dans le Sud des États-Unis) ou du lait (en Thaïlande) ; le goût peut aussi être rehaussé en le mélangeant à des sirops parfumés, par exemple à la menthe ou aux fruits (citron, citron vert, framboise, cerise, pêche, litchi, mangue, noisette...).

La citronnade est, traditionnellement en Afrique du Nord une boisson fraîche et désaltérante à base de citron et de sucre. Le jus, la pulpe et le zeste du citron sont infusés, parfois mixés, puis filtrés. Venant des pays méditerranéens, elle est considérée comme une boisson rafraîchissante. En France, la citronnade est une boisson non gazeuse, contrairement à des limonades à base de citron vert, aussi appelé « lime » ou « limon » provenant du limettier, et non de citron provenant quant à lui du citronnier.

Le tequila sun rise est un cocktail à base de tequila, de jus d'orange, et de grenadine qui au fond du verre donne l'effet d'un lever de soleil ce qui a inspiré le nom de la boisson.

La piña colada est un cocktail officiel de l'IBA, à base de rhum, jus d'ananas et crème de noix de coco, originaire de l’île de Porto Rico des grandes Antilles de la mer des Caraïbes, dont elle est déclarée boisson nationale depuis 1978.

La framboise est un fruit rouge issu du framboisier (Rubus idaeus), un arbrisseau de la famille des rosacées. Selon qu'il s'agit de framboisiers sauvages ou cultivés, la framboise pèse de 4 à 10 g, mesure jusqu'à 2,5 cm et compte de 40 à 80 drupéoles .

Malibu (communément appelé Malibu coco) est une marque commerciale appartenant à Pernod Ricard sous laquelle est commercialisée une liqueur à base de rhum industriel, d'extraits de noix de coco, d' ananas et de sucre, fabriquée à Black Rock, à la Barbade, et mis en bouteille à Dumbarton, en Écosse

Sangria blanca (sangria au vin blanc) est une innovation plus récente. Pour la sangria blanca, Casas recommande des vins blancs secs comme une Rueda, une Jumilla ou une Valdepeñas. Reál Sangria est principalement fait avec du vin à partir des raisins Tempranillo et Garancha. Ponche de Sangria est une variante pour les enfants, souvent pour les fêtes d’anniversaire

Blue Hawaii (bleu Hawaï en français) est un cocktail de la cuisine hawaïenne / culture Tiki, à base de rhum, de curaçao bleu, de lait de coco, et de jus d'ananas

Ce cocktail raffiné porte le nom de l'île mythique engloutie.

Placez vos verres au congélateur , 10 mn avant .